A Pamplona Alimentos, especialista em carne suína há 77 anos, obteve a certificação internacional NAMI (North American Meat Institute), que reconhece a adoção de protocolos de bem-estar animal nas operações de abate. A conquista confirma que os processos da companhia atendem a critérios técnicos voltados ao manejo humanitário dos animais.
Vale destacar que o protocolo NAMI é reconhecido internacionalmente por estabelecer parâmetros científicos para o bem-estar animal. A certificação é concedida por auditores certificados pela PAACO (Professional Animal Auditor Certification Organization), responsáveis por avaliar a conformidade dos processos e o cumprimento dos critérios definidos pelo programa.
Nesse contexto, as rotinas alinhadas ao protocolo NAMI para bem-estar animal incluem procedimentos padronizados de manejo, condução e insensibilização, com monitoramento contínuo e atuação de equipes capacitadas para assegurar o atendimento aos parâmetros estabelecidos.
A obtenção da certificação pela fabricante envolveu a implementação, o acompanhamento e o registro de procedimentos de bem-estar animal, além da capacitação contínua dos colaboradores que atuam diretamente nas operações. Os processos certificados abrangem a unidade de Rio do Sul, com avaliações realizadas por profissionais credenciados pela PAACO e auditorias anuais para a manutenção dos padrões exigidos.
“A certificação NAMI representa um avanço no trabalho desenvolvido pela Pamplona ao longo de sua trajetória. O bem-estar animal integra nossa forma de produzir, com atenção permanente às práticas reconhecidas internacionalmente”, afirma Irani Pamplona Peters, diretora-presidente da companhia.
Com a certificação, a Pamplona reforça o compromisso assumindo voluntariamente com a transparência e com a comprovação técnica das práticas adotadas ao longo de sua cadeia produtiva. A adoção de um protocolo internacional de bem-estar animal também consolida a adequação dos processos da empresa às exigências do setor, acompanhando a evolução dos padrões aplicáveis à produção de proteína animal.
Sobre a Pamplona Alimentos
Com 77 anos de tradição, a Pamplona Alimentos S.A., empresa familiar catarinense, atua com a missão de produzir e fornecer alimentos práticos, saborosos, saudáveis e de qualidade para os consumidores brasileiros. Está presente em 26 estados brasileiros e exporta cortes suínos para os principais países em que o Brasil é habilitado. Seu amplo portfólio conta com 14 linhas de produtos que englobam: carne suína temperada e in natura, linguiças defumadas e frescais, defumados, salames, copas, presuntaria e derivados, fatiados, queijos, entre outros. A companhia, que também é detentora das marcas Paraná, Rio Sul e Saudável, tem em seu quadro mais de 3.7 mil colaboradores e é reconhecida pelo investimento constante em inovação direcionado à modernização do parque fabril, otimização de processos industriais e manutenção dos padrões de qualidade de seus produtos.
Fonte: Mais Carne
